Des fruits Des fleurs
En 2015, Stéphanie Salliot crée la pépinière biologique « Des fruits des fleurs » au Saint, dans le Morbihan. Son crédo : du beau, du bon, et de l’utile pour la biodiversité ! Elle propose ainsi des fruits et légumes de toutes sortes, mais aussi des fleurs ou plantes comestibles, aromatiques et même médicinales. En 2020, un tiers de son chiffre d’affaires provient de collaborations avec de grands chefs cuisiniers bretons.
