Logo de l'Auberge du vieux puits, restaurant 3 étoiles de Gilles Goujon

L’Auberge du vieux puits

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Gilles Goujon, élégance et gourmandise 3 étoiles Meilleur apprenti en 1978, meilleur Ouvrier de France en 1996, 3 étoiles au Guide Michelin entre 1997 et 2010, une note de 19,5/20 et 5 toques au Guide Gault&Millau en 2009, légion d’honneur en 2016, Gilles Goujon collectionne les plus grandes distinctions du monde de la gastronomie et…

Logo de l'assiette Champenoise à Tinqueux

L’Assiette Champenoise

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Un monument de la gastronomie française aux portes de Reims Fils de restaurateur, Arnaud Lallement a rejoint l’Assiette Champenoise, créée par ses parents, en 1997. Dès son plus jeune âge, son père lui transmet les ficelles de sa passion dans les cuisines du restaurant familial de Châlons-sur-Vesle. Depuis, Arnaud multiplie les récompenses avec 3 étoiles…