Moutarderie Edmond Fallot
La belle aventure de la Moutarderie Fallot commence dès 1840 avec la fabrique de moutarde et huilerie Léon Bouley. Déjà saluée pour la qualité de ses produits, elle connaît une impulsion nouvelle avec l’arrivée d’Edmond Fallot en 1928. Aujourd’hui (et depuis 1994 !), c’est Marc Désarménien, son petit-fils, qui s’attache à réinventer la graine de moutarde sans renier le savoir-faire traditionnel de la famille. Ancrée dans le terroir bourguignon, l’entreprise produit une moutarde authentique, au piquant et à la saveur remarquables, utilisée par les plus grands chefs français.
