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« Les pigeons de Patrice » est un élevage de pigeons de chair créé en 2016 par Patrice Sanchez en Bourgogne, à Ladoix-serrigny. L’exploitation produit des pigeonneaux de 30 jours qui rejoignent ensuite de très belles tables, comme la Cueillette ou le Charlemagne (une étoile michelin) à quelques kilomètres.
A Eus, dans les Pyrénées-Orientales, se trouvent le domaine Bachès… et l’une des plus grandes collections d’agrumes du monde ! Perrine et Etienne, deux ingénieurs agronomes, ont repris ce petit paradis des agrumes en 2017. Le domaine collabore aujourd’hui avec les noms les plus prestigieux : Anne-Sophie Pic, William Ledeuil, Sébastien Bras, Alexandre Couillon, Claire Heitzler et bien d’autres !
