Denaux – Viandes de sélection
Depuis 1986, « Denaux – Viande de sélection » met son savoir-faire au service des pièces bouchères les plus nobles. Spécialiste de l’affinage du bœuf de Charolles AOC depuis octobre 2010, cette entreprise familiale est également importatrice exclusive du bœuf Hereford Prime d’Irlande, réputé pour sa régulière tendreté. Les plus belles races de nos régions, comme le porc noir de Bigorre, le Porc du Limousin Label Rouge, l’agneau fermier du Quercy Label Rouge, sont aussi valorisées. Grâce à la qualité irréprochable de ses produits, la Maison Denaux est plébiscitée par de nombreux chefs à travers le monde, dont les maisons Ducasse, Troisgros ou Loiseau.
