Les frères Marchand

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Aujourd’hui à la tête de sept enseignes, les Frères Marchand forment dans leur famille la sixième génération de maîtres-affineurs passionnés et continuent à écrire un récit déjà long de 140 ans. Il s’agit tout simplement de l’une des plus anciennes familles de fromagers en France ! S’ils dénichent leurs pépites aux quatre coins du monde, ils promeuvent bien évidemment le terroir français à travers leur réseau de petits producteurs triés sur le volet et approvisionnent notamment le restaurant Plénitude d’Arnaud Donckele à Paris (3 étoiles Michelin en 2022).

Sylvie Coquet – Feeling’s

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Dans sa manufacture limousine Feeling’s labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, Sylvie Coquet signe depuis 2001 des créations inspirées autour de la céramique et dédiées à l’art de la table. Avec son complice Jean-Pierre Cagin, elle détient nombre de brevets et secrets de fabrication qui lui permettent de répondre sans faillir aux demandes des plus grands chefs du monde. C’est notamment grâce aux innovations de la manufacture Feeling’s que les premières dentelles de porcelaine ont été réalisées dans le monde.