Une capitale historique
Bordeaux, reconnue mondialement pour ses vins d’exception, brille également par sa scène gastronomique riche et variée. Forte de sa longue tradition culinaire, la ville attire les plus grands chefs et se distingue par la présence de plusieurs restaurants étoilés Michelin. Une reconnaissance qui atteste de l’attractivité exceptionnelle de la capitale girondine !
Les établissements étoilés, chacun avec son identité, invitent à un voyage sensoriel à travers des plats innovants et raffinés, qui mettent à l’honneur les produits locaux. Outre la multitude de producteurs cultivant des fruits et légumes de grande qualité, citons l’emblématique foie gras, les truffes noires du Périgord, les fromages (Ossau-Iraty, Roquefort, Cabécou…), le jambon de Bayonne, le piment d’Espelette, ou encore le Caviar d’Aquitaine ! La richesse du terroir du sud-ouest offre une palette de saveurs qui séduira tant les amateurs de bonne chère que les critiques les plus exigeants.
Disséminés dans le coeur historique de Bordeaux et dans les quartiers proches, les tables étoilées de la ville sont le reflet de la passion et du savoir-faire des plus grands professionnels de la restauration. Dîner dans l’un de ces établissements est une expérience inoubliable, qui enchante le palais et célèbre la richesse culinaire de Bordeaux.
Tous les restaurants étoilés de Bordeaux en 2024
-
L’Observatoire du Gabriel
-
L’Oiseau Bleu
-
La Table d’Hôtes – Le Quatrième Mur
-
Le Pavillon des Boulevards
-
Maison Nouvelle
-
Ressources
-
Soléna
-
Tentazioni
D’autres restaurants étoilés se trouvent à quelques minutes de Bordeaux. Pour tous les trouver, découvrez notre carte des restaurants étoilés en Nouvelle-Aquitaine.
Que faire à Bordeaux ?
Outre ses restaurants réputés, la ville offre une multitude d’activités pour occuper un séjour dans le bordelais. Parmi les immanquables, découvrez notamment :
- Le centre historique de la ville, avec la cathédrale Saint-André, la Grosse Cloche, la Porte Cailhau… Partez de la rue Sainte-Catherine et perdez-vous dans toutes les ruelles adjacentes !
- Les quais de la Garonne, où vous profiterez de la vue et du miroir d’eau.
- La célèbre Cité du Vin, pour un voyage à travers les cultures du vin du monde entier.
Il est également possible de réserver une croisière sur la Garonne au coucher du soleil, puis de se lever tôt le lendemain pour arpenter le Marché des Capucins, le plus grand marché de la ville. Quant aux alentours de Bordeaux… Les propositions ne manquent pas non plus ! Dégustation de vins dans les caves et châteaux du Médoc, visite de Saint-Emilion, promenade sur le bassin d’Arcachon et à la Dune du Pilat, ou pourquoi pas surf sur la côte atlantique ou randonnée à vélo ! Il y a de quoi occuper toute la famille… d’autant que partout en Gironde, d’autres restaurants sont récompensés d’étoiles Michelin !