Eric Prowalski, entre Savoie et Sud-Ouest Avec sa vue panoramique sur le lac d’Annecy, La Rotonde des Trésoms impressionne dès les premières minutes. Chic, élégant et sobre, l’établissement soigne le moindre détail pour offrir à ses convives une expérience inédite, de la dégustation à l’ambiance et au design. Une réussite pour ce haut lieu de…
Une étoile au Pays des Étangs, en Moselle A Languimberg, Chez Michèle dévoile une partition parfaite de toutes les saveurs de la Moselle. Un hommage à cette région si diverse et riche qui a su séduire les critiques gastronomiques du monde entier et les amateurs avisés. Le restaurant a d’ailleurs été récompensé d’une étoile au…
Près de Bordeaux, Vivien Durand est le Prince Noir Les portes du restaurant « Le Prince noir » sont celles du château du Prince Noir, situé à Lormont en Gironde. Inscrit aux monuments historiques en 1991, l’édifice a été rénové au milieu des années 2000, après le rachat du domaine par le propriétaire actuel. C’est…
Deux macarons Michelin depuis 2012 Situé au cœur du vignoble de Jongieux, en Savoie, Les Morainières est un établissement de haute gastronomie distingué de deux étoiles au Guide Michelin. Une récompense amplement méritée pour cette auberge qui allie authenticité et modernité et offre à ses convives tout le charme de la région dans une ambiance…
Les meilleurs producteurs, du Mercantour à la Méditerranée Avec une vue sur un panorama unique, le restaurant gastronomique du Château de la Chèvre d’Or, à Èze, est une pépite de la Côte d’Azur. En ces lieux, nature et jardins sont omniprésents. Les odeurs des jasmins et bougainvilliers émerveillent les narines et préparent les papilles. Au…
Une cuisine d’exception dans un cadre à couper le souffle Triplement étoilé au Guide Michelin, le restaurant Le Bois sans Feuilles à Ouches, dans le département de la Loire, vit de l’amour de la cuisine de Michel Troisgros et de son fils César Troisgros. De père en fils, la famille Troisgros aime les assiettes dénuées…
Un MOF en Haute-Savoie, une cuisine de haute voltige Se déplacer jusqu’à Megève, en plein cœur du massif du Mont-Blanc, pour découvrir la cuisine de terroir proposée par le Chef Emmanuel Renaut, c’est avoir le choix entre trois adresses. Surplombant le village, le restaurant gastronomique Flocons de Sel se démarque par 3 étoiles au Guide…
L’excellence du terroir méditerranéen au Castellet Christophe Bacquié, Meilleur Ouvrier de France 2004, promet une cuisine sans faille à l’Hôtel du Castellet. Chef triplement étoilé par le Guide Michelin depuis 20 ans, il s’est également fait remarquer par le Gault & Millau avec cinq toques et la note de 19/20. Dans le Var, au plein…
Un cadre majestueux, une cuisine raffinée La finesse du détail, du décor à l’assiette, saisit les convives du restaurant de haute gastronomie du Parc. Doublement étoilé au Guide Michelin, distingué de quatre toques et d’une note de 17/20 au Gault&Millau et désigné dans le top 200 de la liste 2022 des Grandes Tables du Monde,…
Les meilleurs producteurs de Savoie Couronné de 3 étoiles au Guide Michelin, leur récompense la plus prestigieuse, le Clos des Sens est l’une des meilleures tables de France. Mieux : elle fait partie du cercle très fermé des Grandes Tables du Monde, club réunissant 170 des meilleurs restaurants sur 5 continents. L’établissement de Laurent Petit…
