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Dans sa manufacture limousine Feeling’s labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, Sylvie Coquet signe depuis 2001 des créations inspirées autour de la céramique et dédiées à l’art de la table. Avec son complice Jean-Pierre Cagin, elle détient nombre de brevets et secrets de fabrication qui lui permettent de répondre sans faillir aux demandes des plus grands chefs du monde. C’est notamment grâce aux innovations de la manufacture Feeling’s que les premières dentelles de porcelaine ont été réalisées dans le monde.
Régis Dhô est né à Rabat, au Maroc, en 1948. A 16 ans, il s’inscrit à la prestigieuse école des Beaux-Arts à Paris et en sort Major de promotion. Il rejoint ensuite l’Ecole Nationale des Arts Décoratifs. Dès lors, rencontre après rencontre, il mène des projets très variés qui l’amèneront à travailler pour des palaces, des grands hôtels et des dizaines de restaurants étoilés.
Connue sous le nom « Drugeot Labo » jusqu’en 2018, Drugeot Manufacture est un fabricant de mobilier haut de gamme 100% français. L’entreprise se fournit exclusivement de bois certifié PEFC et issu de forêts françaises gérées durablement. Le travail de ces artisans ébénistes est reconnu jusqu’à Hong Kong et, en France, leurs collections de meubles apparaissent dans des décors aussi variés que des hôtels de luxe, des films, des publicités télévisées ou des restaurants étoilés.
Gaëtan Cesteleyn est artisan coutelier à Erquinghem-Lys. Chef d’entreprise depuis 2010, il s’est ouvert aux arts de la table en 2016, après une rencontre avec le chef Nicolas Pourcheresse. Depuis, la Coutellerie du Vieux Chêne propose des couteaux de table et de cuisine artisanaux. Gaëtan Cesteleyn travaille des matériaux de grande qualité, réalise des collections sur mesure et a su, en quelques années, convaincre plusieurs grands restaurants de la région de travailler avec lui.
Alicia Urien et Olivier Ruaud ont fondé l’atelier Terre Précieuse en 2004 à La chapelle-Caro, à une quarantaine de kilomètres de Vannes. Ils collaborent avec des restaurants comme Le Pressoir * (une étoile Michelin). Décoratives ou utiles, leurs oeuvres sont toujours empreintes de poésie.
Patricia Vieljeux a ouvert son atelier en 1992. Elle travaille principalement le grès et collabore depuis 2013 avec des restaurants comme le David Toutain ** (deux étoiles Michelin), où certaines de ses pièces sont d’ailleurs en vente, ou le Sur Mesure ** de Thierry Marx.
Sylvie Himpens est une céramiste de Boulogne-sur-Mer. Depuis 2011, elle travaille notamment avec Alexandre Gauthier, chef du restaurant La Grenouillère ** (2 étoiles Michelin). Le travail du duo a été récompensé à sa juste valeur : il s’est vu attribuer en 2018 le prix Atabula, distinguant la Meilleure vaisselle de restaurant.
L.O Ceramic est une entreprise créée par Elodie Meirsman, céramiste spécialisée en arts de la table et décoration. Implantée à Bouchemaine, tout près d’Angers, cette passionnée crée des collections pour des restaurants gastronomiques depuis 2016.
