Nature

Situé dans le centre-ville d’Armentières, face à l’église Saint-Vaast, le restaurant Nature est un incontournable gastronomique de la région, une table prisée tant pour son cadre sobre et chic que par sa cuisine créative et gourmande. Mené par le talentueux chef Nicolas Gautier, cette adresse porte bien son nom, mettant en avant les plus beaux produits issus de la nature. Le chef prend d’ailleurs soin de sélectionner chaque fournisseur avec minutie et passion, pour leur rigueur de travail mais aussi pour leur respect de la nature. Avant même d’être cuisinés, les produits sont donc déjà exceptionnels, respectueux du terroir et issus principalement de la filière locale.

En salle, la décoration faite à partir de matériaux sobres et bruts donne une ambiance élégante mais chaleureuse. Un cocon d’intimité hors du temps où l’on vient déguster les plats inspirés de ce chef passé par de nombreuses grandes tables étoilées avant de revenir poser ses couteaux à Armentières. De sa passion pour les beaux produits et sa rigueur apprises lors de ses diverses expériences est née une cuisine de grand maître, qui porte au plus haut les couleurs de la gastronomie française.