Présentation de Lait Thym Sel à Angers
Ouvert en 2017 dans le quartier de la Doutre, à Angers, Lait Thym Sel est vite devenue une adresse incontournable de la ville. Tenu par Gaëtan et Fanny, ce petit restaurant de 16 couverts (complet des mois à l’avance) est même devenu étoilé dès 2019 !
A Lait Thym Sel, le menu est unique et en 7 services. Cabillaud ou pommes de terre de Noirmoutier, maigre de Royan, quinoa et légumes d’Anjou, agneau de Lozère… Les assiettes rendent hommage aux producteurs et éleveurs passionnés, mais ce n’est pas tout ! Même la vaisselle est élaborée chez L.O ceramic, une entreprise située à Bouchemaine, à quelques kilomètres d’Angers.
